Fait sur place
Viande française, hachée sur place
Des morceaux d'origine France soigneusement sélectionnés, hachés chaque jour par nos artisans du burger. Traçabilité et fraîcheur garanties.
Le Concept
Restaurant • Bar • Vue Mer
Notre histoire
D'abord une rencontre
La rencontre entre une Brestoise qui a le goût du large et d'un Américain qui a le goût de l'aventure. Un voyage, quelques burgers, beaucoup de discussions et de retour d'Amérique… l'évidence.
Marcelle et Morris posent leurs valises face à la mer, avec une envie simple : faire dialoguer leurs deux mondes au cœur de l'assiette.
Leur point commun ? Le goût du vrai. Ici, la Bretagne flirte avec l'Amérique : des produits choisis tout près d'ici, un pain BIO né chez un artisan boulanger, et une viande française fraîche, hachée sur place par nos artisans du burger. Une carte qui sent bon le fait maison, le beurre salé et la liberté. Pour préparer votre venue, consultez aussi notre guide restaurant ouvert dimanche brest.
Deux cultures, une passion, zéro frontière.
Notre savoir-faire
Le goût du vrai
Quatre obsessions qui changent tout entre un bon burger et un burger brest qu'on n'oublie pas.
Artisan local
Pain artisanal BIO
Notre pain naît chez un artisan boulanger local. BIO, frais, et fait pour accueillir nos créations.
Frais, jamais surgelé
Frites fraîches de Lampaul
Pas de frites surgelées ici. Des pommes de terre de Lampaul, coupées et frites sur place.
Recettes maison
Sauces maison
Chaque sauce est élaborée dans notre cuisine. Du ketchup maison à la sauce smash secrète.
100% Fait maisonProducteurs bretonsZéro compromis
Le lieu
Face au port
Installé sur le quai Éric Tabarly, Marcelle et Morris offre une vue imprenable sur le port de Brest. En terrasse ou à l'intérieur, l'ambiance est la même : chaleureuse, décontractée, gourmande.
Sur les quais de Brest
Un restaurant au port de commerce de Brest
Marcelle et Morris est installé au 115 Quai Éric Tabarly, sur les quais de Brest, face à la rade. C'est l'un des rares restaurants du port de commerce de Brest à réunir une terrasse ouverte sur l'eau, une cuisine faite maison et un service qui suit le rythme du quartier, du déjeuner au dernier verre.
Le port de commerce, c'est le coin de Brest où l'on vient à la fois manger, emporter et prendre l'apéro. On a construit la maison pour répondre à ces trois envies au même endroit : un repas sur place en salle ou en terrasse, une commande à emporter préparée à la minute, et des cocktails à siroter face au port quand le soleil descend sur la rade.
Sous la vue, le fond reste le même que partout dans la maison : viande bovine française hachée sur place, pain bio d'un artisan boulanger local, frites fraîches coupées à partir de pommes de terre de Lampaul et sauces 100% maison. Un restaurant à Brest pensé pour que le cadre du port de commerce et l'assiette tiennent la même exigence.
Venir nous voir
Venir manger au port de commerce de Brest
Notre adresse, 115 Quai Éric Tabarly à Brest, se repère à sa terrasse ouverte sur la rade : c'est le point de repère que citent la plupart des clients qui arrivent sur les quais pour la première fois. On rejoint le port de commerce à pied depuis le centre-ville en longeant les quais, en voiture ou en bus, sans avoir à traverser toute la ville.
Le quartier ne se vit pas de la même façon selon l'heure. Le midi, on vient y déjeuner entre deux rendez-vous ou emporter une commande préparée à la minute. En fin d'après-midi, la lumière descend sur la rade et la terrasse vue mer devient le meilleur poste d'observation du port. Le soir, la salle prend le relais derrière les baies vitrées, quelle que soit la météo brestoise.
C'est aussi ce qui rend l'adresse pratique pour recevoir : un repas de groupe face au port se prépare à l'avance, avec un interlocuteur unique. Pour une table en salle ou en terrasse, le plus simple reste de réserver en amont, surtout le week-end.
- Adresse115 Quai Éric Tabarly, 29200 Brest
- En voitureStationnement à proximité : Parc à Chaîne
- En busBus 1 et 2 : Rampes, Bus 4 : Port du Château
- Sur les quaisEn salle, en terrasse face à la rade ou à emporter
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Pour prolonger votre visite, explorez les ressources de tourisme local via l’ Office de Tourisme de Brest Métropole.
On vous en dit plus
Questions fréquentes sur notre bistrot burger
Chez Marcelle et Morris, chaque burger est composé à la minute avec des produits frais, travaillés sur place. Viande hachée au jour le jour, pain artisanal BIO, sauces maison, frites fraîches, rien n'est précuit ni reconstitué. L'ambiance reste celle d'un bistrot : service à table, carte de cocktails, ouverture tardive en terrasse.