Marcelle et Morris à Brest
Marcelle et Morris, c’est un bistrot burger posé au bord de la rade, au 115 Quai Éric Tabarly. Un bistrot français qui regarde vers les codes du hamburger américain : « Deux cultures, zéro frontière ». Viande hachée sur place, pain bio d’artisan local, frites fraîches et cocktails maison, en salle, en terrasse ou à emporter.
Une maison, deux cultures, face à la rade
Chercher Marcelle et Morris à Brest, c’est souvent chercher une adresse simple et honnête au bord de l’eau. La maison borde le port de plaisance, à quelques minutes du centre-ville, et sa salle s’ouvre en grand sur une terrasse tournée vers la rade. On y vient pour un burger le midi, un dîner entre amis, un verre en fin de journée ou un apéro qui s’étire au coucher du soleil.
Derrière le nom, il y a un parti pris : celui d’un bistrot français qui assume aussi le plaisir d’un bon burger. « Deux cultures, zéro frontière », c’est une carte courte et lisible où la rigueur du produit breton rencontre les codes du hamburger américain. Pour découvrir tout ce qui sort de la cuisine, jetez un œil à la carte de Marcelle et Morris.
Le produit avant tout, travaillé chaque jour
Ce qui distingue un burger de Marcelle et Morris tient d’abord à ce qu’il y a dedans. La viande bovine française est hachée sur place chaque matin, au plus proche du service : pas un steak reçu prêt à cuire, mais une viande travaillée en cuisine. Le pain, lui, vient d’un artisan boulanger local en filière bio ; il tient le jus et garde du goût jusqu’à la dernière bouchée.
Autour, les frites sont coupées fraîches à partir de pommes de terre de Lampaul et les sauces sont préparées 100 % maison. Aucune de ces lignes n’est un slogan : c’est ce qui sort de la cuisine à chaque commande, à midi comme le soir, en salle comme à emporter.
Marcelle et Morris en quelques repères
Un décor qui fait la moitié du travail
Souffler entre deux quais, s’installer face à la rade : le cadre fait beaucoup. La salle s’ouvre sur une terrasse tournée vers le port de plaisance, ce qu’on remarque souvent en premier en s’asseyant. Un déjeuner rapide, un dîner qui traîne ou un verre au coucher du soleil trouvent tous leur place.
Le comptoir suit le même tempo que la cuisine. On y prépare les cocktails à la minute, on garde une sélection de bières pression et on pense aussi à ceux qui ne boivent pas d’alcool. Pour un apéro ou un afterwork, poussez la porte du bar sur le port.
Les avis sur Marcelle et Morris
Avant de pousser la porte d'un restaurant, on lit les avis. C'est normal, et c'est pour ça que nous affichons ici, en direct, ceux que nos clients laissent après leur passage à Brest. Pas de sélection figée ni de note recopiée à la main : les avis se mettent à jour d'eux-mêmes, au fil des déjeuners, des dîners et des verres en terrasse.
Ce que l'on juge chez nous, c'est ce qui sort de la cuisine : une viande bovine française hachée sur place, un pain bio d'artisan local, des frites coupées fraîches et des sauces 100 % maison. Le reste, c'est le cadre face à la rade et le service, en salle comme en terrasse. Pour savoir ce qui vous attend dans l'assiette avant de venir, parcourez la carte des burgers et plats bistrot, puis venez vous faire votre propre avis.
La maison qui reçoit vos grandes tablées
Anniversaire entre amis, repas de famille, afterwork entre collègues ou événement professionnel : Marcelle et Morris se prête aux grandes occasions. La maison reçoit jusqu’à 180 personnes assises en salle et en terrasse, et monte à 200 en format apéro dînatoire debout, avec un interlocuteur unique pour caler le déroulé.
Le service reste dédié à votre groupe, sans improvisation, du premier verre au dernier café. Les capacités, les formats et les points à vérifier sont détaillés sur nos formules groupes.
Une adresse qui suit toute la journée
Le déjeuner burger
Un burger travaillé comme un plat de bistrot, viande hachée du jour et frites fraîches, à midi face à la rade, en salle ou à emporter selon l’envie.
Le verre en terrasse
Un cocktail préparé à la minute ou une pression au comptoir, installé face au port de plaisance, pour un apéro ou un afterwork sans forcément passer à table.
La grande tablée
Anniversaires, repas de famille et événements pros : jusqu’à 200 personnes en apéro dînatoire, avec un service dédié et un interlocuteur unique.
Venir chez Marcelle et Morris à Brest
Notre adresse, 115 Quai Éric Tabarly, longe le port de plaisance de Brest, à quelques minutes du centre-ville et face à la rade. On rejoint la maison aussi bien à pied qu’en voiture ou en bus : voici les repères concrets pour préparer votre venue.
En voiture
Stationnement à proximité :
- Parc à Chaîne
En bus
- Bus 1 et 2 : Rampes
- Bus 4 : Port du Château
Réserver votre table à Brest
Indiquez votre créneau, le nombre de convives et toute demande particulière. Nous confirmons votre table et vous accueillons en salle comme en terrasse, face au port.
Explorer la maison
- Notre bistrot à BrestCuisine maison, carte courte et ambiance bistrot sur le port de plaisance.Découvrir
- Le burger à BrestViande hachée sur place, pain bio et frites fraîches, face à la rade.Découvrir
- Bar sur le portCocktails maison, bières pression et mocktails en terrasse vue rade.Découvrir
- La terrasse vue merLe cadre face au port, idéal pour un apéro au coucher du soleil.Découvrir
- Découvrir la carteBurgers, plats bistrot, boissons et desserts du moment.Découvrir
- Marcel et Maurice à Brest ?Vous nous cherchez sous ce nom ? C'est bien le même bistrot burger, face au port de plaisance.Découvrir
Pour composer une journée complète autour du port avant ou après un passage chez nous, retrouvez les incontournables sur le site de l’ Office de tourisme Brest Métropole.
FAQ Marcelle et Morris à Brest
Les avis laissés par nos clients sont affichés en direct sur cette page, dans la section consacrée aux avis sur Marcelle et Morris, et se mettent à jour au fil des nouvelles visites. Rien n'y est figé ni recopié à la main. Le meilleur moyen de se faire une idée reste de venir goûter un burger face au port, puis de laisser à son tour son propre avis.